Descripció
Algunes persones poden ser celíaques al gluten, això significa que han de vigilar i controlar la seva dieta per tal de no ingerir gluten.
Tanmateix, hi ha persones que no són intolerants al gluten però en poden ser sensibles, això significa que encara que no presentin símptomes específics de la intolerància, poden presentar problemes intestinals.
¿Com saber si un producte no porta gluten?
La clau és revisar l’etiqueta dels aliments. És a dir, si conté un d’aquests cereals, estarà destacat en un altre color, en negreta o majúscules. Els cereals destacats són: el blat, com l’espelta o la civada, per exemple, i els seus productes derivats.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.